由本作者: tienlai

英式下午茶最早从1840年开始在英国上流社会社交圈中流行
顾名思义，介於早丶晚餐之间
一直到了现代，都还是遵循下午4点开始的传统
夏季可以在花园丶户外等绿荫下草地上举行
到了冬季，经常在华灯初上的室内举行

尤其泡完汤
带着暖呼呼的身体和愉悦的心情
再来到餐厅中和好姊妹或是情人丶老公
惬意的享受如英式贵族般的气氛
这是一件很美好的事情
细白的桌巾
精巧的点心
茶与咖啡香气氤氲
再加上精美的甜品相配
精神上更加放松和愉悦
【享受】应该是最贴切不过的比喻

今天小编也要告诉大家
英式下午茶其实也暗藏着一番学问
茶具组（tea set）是展现整个茶点的精髓所在
在英国甚至分为早茶丶下午茶丶晚餐的餐前茶的不同专用茶具组
其中以下午茶最讲究：
包含茶壶丶糖罐丶奶盅丶茶匙丶滤网丶茶杯盘和汤匙丶3层的点心盘丶托盘等。

从点心的制作不难看出天籁的用心，起司蛋糕浓浓的味道，配上浓纯的咖啡，滑而不腻的口感，再加上淡淡的蓝梅味，深受许多女性客人的喜爱；蓝梅奶烙也是人气王，奶香软软滑滑的滑进喉咙，又有蓝梅酱的左伴，女孩们爱丶贵妇们爱丶小孩子更爱；其他的栗子塔丶水果塔丶泡芙更有许多的死忠粉丝，厨房们的师父总是对我说，看着一个个客人们的满足的表情丶一口接着一口，师傅自己总是充满了成就，想要制作出更精致丶更可口丶更充满幸福的糕点。

上层的咸食也丝毫不马乎，熏鲑鱼塔等新鲜食材搭配口感酥脆的面包许多人吃过都会数起大拇指

在天籁
为每一个旅人创造最英式的下午茶点
在山岚之间啜饮浓纯的咖啡或是好茶
细细的观察窗外的美景
看看白云 看看蓝天 时而感受片刻的宁静语美好
这是天籁的执着与浪漫
一点一滴，毫不敷衍
请尽情享受吧

引用原文: http://tw.myblog.yahoo.com/tienlaivip/article?mid=1248&prev=1256&next=1244

远离尘嚣丶坐拥阳明山的天籁温泉会馆，拥有独一无二视野丶广大的腹地，
会馆以欧风丶和风的建筑外观与绿意盎然的阳明山相互辉映，馆内餐厅丶客房丶宴会厅到室内外休闲设施，更是用心营造独特的休闲品味，极力带给每一位旅人最精致的渡假休闲文化。

天籁引进着名的日本箱根小涌园「陆上温泉天堂」概念，开辟占地600坪，十四池多功能露天风吕，突破传统静态泡汤观念，让您的泡汤之旅充满新鲜刺激的动感乐趣。来自阳明山四磺坪的天然泉源，让您体验身与心彻底放松的愉悦，浸泡在各种不同的主题池中，享受青峦叠嶂之美，同时给予身体不同的滋润，清静思绪丶滋养肌肤同时释放压力，尽情的享受与大自然共浴的欢乐时光吧！

除了露天风吕，天籁更打造了SPA水世界，采用对促进人体新陈代谢有极佳效果的日本能量矿石水，分为冷热池区，包括按摩床丶汉方蒸浴丶舒缓池丶气泡池丶超音波池丶亲子戏水池丶儿童设施等，让旅人们放松经络，养精蓄锐再出发。
天籁温泉会馆让住宿的客人，能享受更精致贴心的服务与更多元的休憩空间，在会馆内提供各种室内及室外不同的休闲设施包括：四季游泳池丶健身房丶桌球丶撞球丶篮球丶网球丶羽毛球丶槌球丶排球丶迷你高尔夫趣味推杆及儿童游戏室等。或是各种怀旧丶复古的活动，不管是烤蕃薯丶温泉煮蛋，在玩乐之馀更可以品尝最天然的原始风味；或是鱼路古道探索，拜访久违的大自然丶久违的虫鸣鸟叫；或是由专业人员量身规划的定向游戏，让团队们之间的感情更加凝聚。

现在，许自己一个假期，一个忘却烦忧丶远离都市纷扰的假期，走一趟天籁，享受湛蓝的天空丶享受温泉的滋润，等待充满能量之时，下山继续迎接挑战！